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检查“开学第一餐”,守护学生用餐安全_国内频道_东方

发布日期:2020-09-12 10:40   来源:未知   阅读:

经过“超长假期”,全市中小学生在9月1日如期正常开学。为确保中小学生用餐安全,9月1日当天,食品监管所对辖区内学生盒饭生产单位、学校食堂配送中心进行监督检查,香港神算子29988cnm

此次检查结合防疫要求,重点检查了企业对人员防控以及原料采购等方面。当日共检查3家企业,都做到对操作人员每天晨检、测量体温、严格按照要求消毒、更衣后进入车间,外来人员登记、凭健康绿码进入厂区;建立原料的索证索票和台账制度(溯源系统),原材料定点采购,并与供应商签订了食品安全协议;建立了原料快速检测制度,对每批原料进行快速检测;做到每餐留样,并做好留样记录,对每餐做好出厂检验;出厂的盒饭经过微波加热后出厂,并根据要求都贴有产品标签,标签上记录盒饭生产时间,出厂温度等信息;运送盒饭的车辆每天结束后、开始前都进行消毒并做好记录。

食品监管将继续加强长期检查,扎实做好校园食品安全工作。